Las medidas del covid ya son menos restrictivas y ya se van retomando la celebración de toda clase de eventos. Por eso quiero hablaros de uno de los caterings que m´ás me gusta. No sólo por su calidad sino por su cercanía con los clientes.
Catering Cinco es una empresa familiar con casi veinticinco años de historia especializada en la organización de celebraciones y eventos. Trabajan en exclusividad en la Masía San Antonio de Poyo, Huerto Montesinos y Mirador de Comedias. Además, se desplazan a casas particulares u otros espacios.
El nombre de Catering Cinco viene de Carmen Noguera, que es la fundadora, y sus 4 hijas.
Corría el año 1994 y de la casa familiar salían los primeros platos preparados que cocinaba Carmen: roast beef, con esa salsa oscura que reflejaba las horas que la cebolla había estado pochando, crêpes de gambas con crema de marisco, perdices estofadas, pollo al curry…
“No sabría decir cuál fue el primer plato de todos, el primero que mi madre preparó. Todo lo aprendió de mi abuela, su gran maestra. Ese es el verdadero origen de Catering Cinco, la familia” – Me cuenta María
Se hicieron expertas en pelar langostinos y hacer crêpes a una velocidad asombrosa.
El negocio fue creciendo en su cocina al ritmo de “Siempre _Así”, que animaba mucho. El lavadero era una lavandería industrial y el salón se convirtió en un despacho muy elegante donde se recibía a los novios y se hacían las pruebas de menú.
¿Queréis conocer que papel ocupa cada una de las cinco en la empresa? María me lo cuenta.
CARMEN está recién jubilada pero está muy al tanto de todo lo que ocurre, para ella la empresa ha sido su vida! PAULA, Licenciada en Historia del Arte y titulada por el Cordon Blue de es la Jefa de Cocina y junto a su equipo son los encargados de sacar nuevas recetas, elaborar los menús, innovar, recuperar antiguas recetas, mezclarlas… MARIA, Licenciada en Derecho, ahora gestiona el departamento comercial. AURORA Licenciada en Administración y Dirección de Empresas, lleva el departamento financiero. Y ROCIO, que es arquitecto, colabora continuamente en el desarrollo de nuevos proyectos.
“Contamos con un equipo humando increíble, muchos de los cuales llevan con nosotros desde el principio. Es por esto, por lo que nos gusta decir que somos #muchomásquecinco” – me cuenta María.
Lo que aporta cada una de las cinco hace que todos los pilares de un evento estén cubiertos haciendo de tu celebración todo un éxito. Con comida de vanguardia y mobiliario actual para que tu fiesta este a la última consiguiendo que cada evento sea especial y distinto al anterior.
Una de las cosas que más me gustan de catering cinco es la diversidad de buffets que tienen para el coctel y su forma de decorarlos. Me encanta! Crean ambientes muy acogedores para que tus invitados queden satisfechos.
Además cuentan con muchísimo mobiliario para crear rincones en los diferentes espacios que tienen en exclusividad.
Catering Cinco además de poder llegar donde tu quieras dispone de tres espacios en exclusividad. Masía San Antonio de Poyo, Huerto Montesinos y Mirador de Comedias (en otros post os hablaré de estos espacios)
Aquí os dejo algunos de sus trabajos, pero podéis ver muchísimos más en sus redes sociales.
